Filet z miętusa królewskiego ze skórą.
Waga jednego fileta waha się od 0.35 do 0.55 kg.
Ryba surowa , rozmrażana. Filety są cięte przez nas z rozmrożonej tuszy.
Pyszna biała ryba z małą liczbą ości .
Miętus zaliczany jest do top5 najsmaczniejszych ryb na świecie .